Análise da Água da Bica das Vinhas


Este trabalho teve como objectivo analisar a qualidade da água da "Bica das Vinhas", que se localiza em Oliveira São Mateus, de modo a determinar se a saúde das pessoas pode ser posta em causa ao ingerirem esta água ou se é perfeitamente saudável beber esta água

Para tal, procedeu à análise da água em laboratório, em que foram seleccionados determindos parâmetros a analisar, que estarão presentes na tabela imediatamente abaixo:

Água da “Bica das Vinhas” (Oliveira São Mateus)
Parâmetros Analisados	Valor de Referência	Valor Máximo Permitido	Valor Obtido	Conclusão
pH	≤6,5 e ≥9	-	6,5	Aprovado
Nitratos (mg/L)	25 mg/L	50 mg/L	17,8 mg/L	Aprovado
Crómio (mg/L)	-	0,05 mg/L	0,00 mg/L	Aprovado
Zinco (mg/L)	0,5 mg/L	3 mg/L	0,00 mg/L	Aprovado
Amónia (mg/L)	0,5 mg/L		0,00 mg/L	Aprovado
Cobre (mg/L)	≤0,1 e ≥3 mg/L	-	0,13 mg/L	Aprovado
Ferro (mg/L)	0,05 mg/L	0,2 mg/L	0,00 mg/L	Aprovado
Fosfatos (mg/L)	0,4 mg/L		0,25 mg/l	Aprovado
Sílica (mg/L)	-	-	2,20 mg/L	Aprovado
Cloro (mg/L)	-	-	0,03 mg/L	Aprovado
Nitritos (mg/L)	-	0,1 mg/L	0,00 mg/L	Aprovado

Assim sendo, pode-se facilmente constatar que, relativamente aos parâmetros analisados, a água encontra-se própria para consumo.

Contudo, numa análise mais completa que havia sido realizada por uma empresa, verificou-se que a água estava imprópria para consumo.

Portanto, podemos concluir que a água pode estar imprópria devido à presença de metais pesados (que não foram analisados) ou devido à presença de microrganismos (que também não foram analisados). Estas são duas das hipóteses que podem ser levantadas para explicar o facto de a água estar imprópria para consumo humano.

Pseudomonas aeruginosa (também conhecida como Pseudomonas pyocyanea) é um bacilo aeróbio, responsável por infecções oportunistas além de causar doenças como:

• Infecções urinárias
• Infecções respiratórias
• Pneumonias
• Meningites
• Endocardites

Efeitos/consequências de alguns constituintes da água:

Nitritos	Concentrações elevadas podem causar metemoglobinemia
Crómio	Dermatites, úlcera, problemas renais e de fígado
Zinco	Estimula a actividade de mais de 100 enzimas, colabora no bom funcionamento do sistema imunológico, é necessário para cicatrização dos ferimentos, intervém nas percepções do sabor e olfacto e na síntese do ADN. Excesso: diminuição da função imunológica e dos níveis de colesterol bom
Ferro	Excesso: hemocromatose ; ausência: anemia
Amónia	Náuseas e vómitos, causando danos aos lábios, boca e esófago
Cobre	Inalado pode provocar tosse, dor de cabeça e dor de garganta
Fosfatos	Em excesso comprometem a absorção de cálcio
Cloro	Provoca irritação no sistema respiratório

O aparelho utilizado para a realização da análise foi um fotómetro, que é capaz de determinar a quantidade de luz que atravessa cada uma das preparações efectuadas com a água recolhida e com os vários reagentes disponíveis.

Fotómetro

Reagente

Reagente